LEDENE KOCKE

Ledene  kocke za tople dane, to je sve što vam je potrebno.Osvježiti će vas, a u isto vrijeme ćete beskrajno uživati u punoći okusa.

Sastojci

    Biskvit
     7 bjelanjaka
     7 žlica šećera u prahu
     7 žlica brašna
     prstohvat soli
     120 ml mlakog mlijeka
    Krema prva  7 žutanjaka
     7 žlica šećera
     5 žlica škrobnog brašna
     750 ml mlijeka
     250 gr margarina za kreme

    Krema druga

     2 vrećice šlag pjene
     250 ml mlijeka

Priprema

    Bjelanjak i sol umutiti tako da se dobije čvrsti snijeg.
    U snijeg postepeno dodavati šećer i brašno i sve lagano umiješati.
    Smjesu za biskvit izliti u kalup promjera približno 24×24cm.
    Pećnicu zagrijati na 175*C i peći biskvit 10 minuta.
    Pečeni, još topli biskvit preliti s toplim mlijekom i ostaviti da biskvit skroz upije mlijeko.
    Biskvit ohladiti. Od žutanjaka, šećera, gustina i mlijeka skuhati kremu.

    Nakon što se krema skroz ohladila u nju dodati margarin izrezan na listiće pa kremu dobro promiješati (izmiksati) da bude skroz glatka.
    Kremu premazati preko ohlađenog biskvita.
    Na kraju umutiti šlag i premazati kolač.
    Prije posluživanja kolač dobro ohladiti (najbolje je ostaviti ga u hladnjaku preko noći).
 
Izvor:  www.coolinarika.com